Une histoire de la coopérative laitière bas-normande, issue de la fusion de deux structures en 1980, l'une fondée en 1909 à Sainte-Mère-Eglise et l'autre en 1932 à Isigny-sur-Mer. Elle utilise le lait produit à proximité pour élaborer des produits du terroir de qualité : du beurre, de la crème et des fromages AOP, tels que la mimolette et le camembert, ou encore des caramels et du lait infantile. ©Electre 2024