Nouveauté
Bientôt disponible
Veuillez vous connecter pour réserver
Bocuse
roman
Battistella, Gautier (1976-....) Auteur du texte
Année de parution :
2026
1 vol. (315 p.) : 21 cm
Publication
Paris : Bernard Grasset, DL 2026
Langue originale :
français
Langue du document :
français
Le parcours de Paul Bocuse, figure emblématique de la gastronomie française du XXe siècle, est relaté : ses années de formation dans le village de Collonges-au-Mont-d'Or, son apprentissage auprès d'Eugénie Brazier puis de Fernand Point, la création de ses plats signatures, ses amitiés, ses rivalités ou encore ses aventures féminines. @Electre
Note General : Bibliogr., 2 p.
