100 recettes indispensables pour les givrés de glaces et de desserts glacés. Sorbets, crèmes glacées, granités, parfaits, yaourts, vacherins... pour changer de la coupe vanille-fraise ! Des sommaires thématiques illustrés pour choisir la spécialité qui vous fait envie en un clin d’œil. Des listes d'ingrédients accompagnées de QR codes à flasher pour faciliter vos courses.