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Ce champignon est-il comestible ?
le manuel de référence pour une identification rapide et sûre de 50 champignons comestibles communs et leurs 550 sosies
Rothman d'Hauthuille, Elise (1960-....) Auteur du texte
Keane, Samuel Arnold Illustrateur , Illustrateur
Crozet Molinengo, Lola Illustrateur , Illustrateur
Quinn, Eleanor (1989-....) Illustrateur
Quinn Eleanor Illustrateur
Année de parution :
2023
1 vol. (304 p.) : ill. en coul. : 21 cm
Publication
Escalquens : Terran, DL 2023
Langue originale :
français
Langue du document :
français
Fruit de six années de recherches, ce guide présente cinquante champignons comestibles avec, pour chaque espèce, une description de ses sosies européens et nord-américains classés selon leur comestibilité. La mycologue s'appuie sur une méthode originale d'identification par élimination. ©Electre 2023
Note General : Bibliogr. et webliogr. p. 284-293. Glossaire. Index en latin et en français