La cuisine libanaise
Dupuis-Gaulier, Sophie Directeur artistique
Année de parution :
2020
1 vol. (95 p.) : ill. en coul. : 24 cm
Publication
Paris : Solar éditions, DL 2020
Langue du document :
français
Chef d'un restaurant libanais à Paris, l'auteur présente une sélection d'une trentaine de recettes emblématiques de la cuisine libanaise : houmous, chich taouk, chawarma, fattouche, mouhalabieh, sfouf, entre autres. @ELectre
Note General : Glossaire. Index