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La Loire et ses vins
deux mille ans d'histoire(s) et de commerce
Brouard, Emmanuel (1973-....) Auteur du texte
Année de parution :
2021
1 vol. : ill. en coul. : 26 cm
Publication
Paris : Flammarion, 2021
Langue originale :
français
Langue du document :
français
Une histoire du vignoble du Val de Loire à la découverte de ses vins, de ses vignerons et de ses négociants, de Sancerre jusqu'au muscadet nantais, en passant par l'Orléanais, la Touraine et l'Anjou. De la Gaule romaine à la crise du phylloxéra, l'auteur démontre le rôle primordial de la Loire dans l'évolution des appellations ligériennes. ©Electre 2022
Note General : Bibliogr. p. 182-190