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livre de la vraie cuisine japonaise (Le)
Lemaitre, Catherine (19..-.... ; éditrice) Traducteur
Lemaitre-Tsukui, Catherine Traducteur
Année de parution :
2012
1 vol. (255 p.) : ill. en coul., couv. ill., jaquette ill. en coul. : 26 cm
Publication
Paris : Chêne, impr. 2012
Langue originale :
Japon
Langue du document :
français
De la préparation des mets à l'art de les présenter, toutes les techniques sont expliquées par les meilleurs chefs du pays.
Note General : Glossaire. Index