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Natsuko no sake

Tome :
2
Oze, Akira (1947-....) Auteur du texte
Fujimoto, Satoko Traducteur, Traducteur
Année de parution :
2020
1 vol. (444 p.) : ill. : 18 cm
Publication
[Paris] : Véga, DL 2020
Langue originale :
français,japonais
Langue du document :
français
La suite des aventures de Natsuko Saeki qui tente de brasser le meilleur saké du monde à partir du riz tatsu-nishiki. Tandis qu'elle se familiarise avec la dure loi du monde agricole traditionnel, elle découvre que plusieurs de ses rivaux emploient des pesticides et des engrais. Un épandage menace sa plantation bio et les écoliers de son village.
Note General : Vocabulaire du sake et sa production
Note General : Trad. du japonais