Texte sur l'exil et le mythe de la métamorphose, New York versus El Zapotito met en scène le récit d'une vieille mère mexicaine qui convoque le souvenir de fille partie à New York depuis plusieurs années. Tournées circassiennes, vieux tours de magie, tout semble tenter remonter le temps de l'oubli. Le récit a lieu au cours d'une nuit unique, aurore et crépuscule, durant laquelle la réalité est mise en abîme. Cette histoire d'amour, celle d'une mère et de sa fille, pleine de réminiscences ancestrales où les corps forment un tout unique et inséparable, est orchestrée par Nicanor, le magicien.