petites poêlées (Les)
Collection :
Année de parution :
2004
79 p. : ill. en coul., couv. ill. en coul. : 22 cm
Publication
Genève, [Paris] : Minerva, [diff. La Martinière], 2004
Langue du document :
français
Propose une quarantaine de recettes de poêlées : cèpes crus et cuits au parmesan, foie gras de canard au potiron, ananas caramélisé à la coriandre, litchis à la rose...