Instituteur pendant plus de trente ans, protagoniste en 2002 d'Etre et avoir, un documentaire présentant le travail du maître d'école, G. Lopez raconte l'histoire de sa passion pour son métier. Il commence par évoquer l'univers pittoresque de son Roussillon natal, des travaux des champs aux parfums rustiques de l'école communale. Très vite, il sait qu'il deviendra maître d'école.