A-J Jacobs s'est mis en tête de se modeler un corps parfait, des orteils au cuir chevelu, et de parvenir à une santé optimale. La tâche qui l'attend est pharaonique. Il dresse une liste de choses à faire pour améliorer sa santé, longue de cinquante-trois pages. Il lit tous les livres sur le sujet. Il consulte une armée de spécialistes (sexologues, diététiciens, dermatologues, experts des troubles du sommeil, etc.). Il se soumet à toutes sortes d'exercices de culture physique, du cours de remise en forme pour jeunes parents à poussette à la gym d'homme des cavernes. Il teste tous les appareils et va même jusqu'à s'installer un bureau sur tapis roulant. Il essaie de multiples régimes : crudivorisme, végétalisme, régime hyperprotéiné, restriction calorique, mastication extrême... Tout en dénonçant avec humour une nouvelle forme de dictature médico-esthético-nutritionnelle, A-J Jacobs vous aidera à y voir plus clair parmi les mille et une recettes pour retrouver la forme.