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Méert, depuis 1761
Deffrennes, Geoffroy Auteur du texte
Vanmerris, Corinne Auteur du texte
Dupuis, Véra Auteur du texte
Mallet, Jean-François (1967-....) Illustrateur
Année de parution :
2012
2 vol. (95, 188 p.) : ill. en noir et en coul., couv. ill. en coul. : 24 cm
Publication
Paris : Chêne, impr. 2012
Langue du document :
français
Un livre sur l'histoire de la maison Méert, une boutique de pâtisserie lilloise, et un livre contenant une cinquantaine de ses recettes sucrées et salées dans un coffret.
Note General : Réunit : "Méert, une histoire de gourmandise" / Geoffroy Deffrennes et Véra Dupuis ; photographies, Jean-François Mallet et "Gaufres & autres délices : les recettes de la maison Méert" / textes, Corinne Vanmerris ; photographies, Jean-François Mallet Bibliogr. p. 188. Glossaire. Index