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On va déguster l'Italie
Gaudry, François-Régis Auteur du texte
Solier, Stéphane Collaborateur
Brunetti, Ilaria Collaborateur
Pierini, Alessandra Collaborateur
Maréchal, Anna E?diteur scientifique
Année de parution :
2020
1 vol. (463 p.) : ill. : 34 cm
Publication
Vanves : Marabout, 20201125
Langue originale :
français
Langue du document :
français
Un inventaire décalé du patrimoine gastronomique de l'Italie en 350 sujets et cent recettes classiques de la péninsule. @Electre 2021
Note General : Index. Bibliogr. La couv. porte en plus:"du panettone aux spaghetti al ragù de Scorsese". "Tutta la cucina italiana"