Istanbul
la cuisine turque en 100 recettes
Harris, Andy Auteur du texte
Loftus, David Photographe
Collection :
Année de parution :
2014
1 vol. (198 p.) : ill. en coul. : 29 cm
Publication
Vanves (Hauts-de-Seine) : Hachette Pratique, 2014
Langue du document :
français
Une découverte de la cuisine turque à travers 100 recettes, dont les classiques feuilles de vigne, aubergines farcies, purée de fèves à l'aneth et à l'huile d'olive, etc.
Note General : Glossaire. Index