Le pissenlit, jeune et tendre, fait d'excellentes salades, et sa fleur éclatante un miel très parfumé ; la fleur de trèfle, elle, se consomme en gelée ou en salade et le cynorhodon bien connu des gamins sous le nom de gratte cul donne un thé très goûteux. De bien jolies raisons pour partir en maraude !