À la fin de ce livre vous saurez pâtisser
biscuits, tartes, gâteaux, entremets, lancez-vous enfin en pâtisserie !
Jourdan, Marjorie Auteur du texte
Besse, Fabrice Photographe
Abraham, Bérengère Directeur artistique
Collection :
Année de parution :
2022
1 vol. (191 p.) : ill. en coul. : 27 cm
Publication
[Paris] : Larousse, DL 2022
Langue originale :
français
Langue du document :
français
Apprenez à réaliser tous les grands classiques de la pâtisserie avec Marjorie ! Des simples cookies au Paris-Brest, en passant par la traditionnelle bûche ou le flan pâtissier… Retrouvez 70 recettes pour réussir vos desserts à tous les coups grâce aux explications en pas à pas et à ses précieux conseils ! 70 recettes de pâtisserie pour tous les niveaux Biscuits, cakes, crèmes, mousses, meringues, tartes, brioches, choux, entremets…
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