"La science livresque des doctes professeurs est généralement impuissante à expliquer l'œuvre d'art et à en faire apprécier les qualités essentielles. Courbet apprit la gram­maire de son art dans les Musées, mais c'est au contact de la Réalité qu'il put développer magistralement son style et affirmer son origi­nalité. C'est parce qu'il s'évada des Musées au moment opportun que les morceaux capitaux de son œuvre tiennent bellement leur place au Louvre, à côté des chefs-d'œuvre des meilleurs artistes de son temps et de tous les temps."