Versailles, son château, ses perspectives et ses jardins au cordeau, incarne à lui seul la France et son histoire. Le domaine actuel ne représente pourtant qu'un dixième de celui d'autrefois. Historien de l'environnement, l'auteur montre un autre Versailles, celui qui allait au-delà de la nature aménagée et rationalisée, où les animaux étaient incontrôlables, les paysans braconnaient, etc.