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Tout beau, tout bio ?

l'envers du décor
Année de parution :
2011
1 vol. (215 p.) : couv. ill. en coul. : 19 cm
Publication
La Tour-d'Aigues : Ed. de l'Aube, impr. 2011
Langue du document :
français
Le monde du bio a de nombreux atouts, mais aussi ses zones d'ombre : des exploitants s'approvisionnent discrètement à l'étranger en substances interdites en France, une liste noire des fournisseurs circule, etc. Enquête sur une filière à l'heure des choix décisifs.
Note General : Bibliogr. et webliogr. p. 207-209
Note Contenu : Préface de Marcel Mazoyer. - Bibliogr. p.207-209. Sigles et organismes p.211-213