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Sauvages et comestibles

herbes, fleurs et petites salades
Paume, Marie-Claude Auteur du texte
Année de parution :
2005
239 p. : photogr. : 23 cm
Publication
Aix-en-Provence (Bouches-du-Rhône) : Edisud, 20050307
Langue originale :
français
Langue du document :
français
Ce répertoire permet d'identifier les plantes sauvages comestibles poussant en France. Chaque plante est illustrée par une photographie et ses vertus thérapeutiques, sa saveur, ses usages culinaires, sa période de cueillette, etc., sont précisés. Contient aussi de nombreuses recettes faciles et amusantes afin de déguster le meilleur de ces herbes, salades et fleurs comestibles.
Note General : Bibliogr.