Le dimanche de Bouvines fut le jour de la victoire de la monarchie française et de son réel raffermissement. G. Duby replace l'événement dans le système culturel de l'époque, en ressuscitant les manières de penser et d'agir, la sociologie de la guerre, la fonction militaire puis en étudiant comment les faits se sont progressivement transformés en légende pour traverser les siècles.