Entremets
40 desserts d'exception
Felder, Christophe Auteur du texte
Lesecq, Camille Auteur du texte
Tom, Louis Photographe
Vasseghi, Sarah Directeur artistique
Collection :
Année de parution :
2020
1 vol. (223 p.) : ill. en coul. : 30 cm
Publication
, 20201105
Langue du document :
français
Quarante recettes de desserts expliquées pas à pas, des classiques de la pâtisserie aux créations de chefs : opéra, fraisier, gâteaux olive et abricot, figue et lavande ou encore framboise et coquelicot. @Electre 2021
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